茶知識中心|茶文化與健康指南

比較綠茶和紅茶的加工方法如何塑造其獨特的風味、香氣和質地。

了解茶葉採摘標準以及如何選擇正確的茶葉類型以獲得最佳的飲用體驗。

探索茶葉殺青過程，發現綠茶和紅茶加工的主要差異。

了解茶葉生產中的揉捻和成型過程如何精心塑造您喜愛的茶的形狀和風味。

了解發酵在茶葉生產中的關鍵作用，從增強烏龍茶的風味和香氣到創造紅茶的濃鬱口感。

了解茶葉乾燥過程如何塑造從綠茶到紅茶等不同茶類的香氣和風味。

了解普洱茶的後發酵過程和陳化如何改變其風味特徵，創造獨特的感官體驗。

探索滇紅茶濃鬱甘甜的風味，這是一種著名的雲南紅茶，香氣濃鬱，口味獨特，對健康有益。

探索高海拔地區種植的台灣高山茶的生產過程。探索其清新的香氣、獨特的風味和健康益處。

探索白茶的生產過程，白茶是一種經過最低限度加工的茶，以其天然的新鮮度和純度而聞名。了解它的健康益處和釀造技巧。

探索來自福建的優質白茶白毫銀針的細緻製作過程。了解其天然風味、健康益處和釀造技巧。

探索白牡丹（一種來自福建的精緻白茶）的生產過程。了解它的花香、順滑的味道和健康益處。